2008年12月31日
30年後的世界
編者 / 封德屏
出版社 / 九歌出版社有限公司
出版日期 / 2008/11/01
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推開窗,瞧一瞧「30年後的世界」
想像一下2038年的世界……
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30年,不長不短的時間,卻足以改變整體環境的外貌。
再過30年會變成怎樣的光景?
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藉著想像力積極地前瞻未來,構思一張30年後的藍圖吧,就讓我們一起預先來到2038年吧……
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「30年後的世界」一書為九歌出版社為2008年即將到來的成立30週年所企畫的系列活動之一,特邀請30位名家學者來書寫30年後的報紙、出版、戲劇、音樂、電影、電視、大學、書店、圖書館、兩性關係、廣告、環境、科技、城鄉、家庭等30種世界的各種面向。 (九歌內容簡介)
台灣茶第一堂課
2008年12月1日
戰爭畫師
出版社:漫遊者文化
出版日期:2007年09月01日
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是的,從一開始我們就會發現,《戰爭畫師》當中或許以戰爭為串連情節的主軸,但卻不是一個以講述戰事為重點的故事。
國際觀的第一本書——看世界的方法
出版社:先覺
出版日期:2008年08月29日
台灣人其實是很矛盾的。
可是要加強國際觀,我們應該從哪裡開始呢?學外文很重要,對國際事務與國際文化有相當的敏感度、相當的興趣也很重要,但是更重要的是,要有一個分析國際情勢的架構。
本書的第一部分,就是介紹當前國際政治幾個重要的權力板塊,以及大國與小國的互動。在過去冷戰時期,要看懂國際關係比較簡單,因為只要把「美蘇爭霸」的架構往國際事件上一套,大概都可以看出一個端倪。冷戰結束之後,國際關係又恢復往昔的生機與複雜。舊的衝突(如巴爾幹半島的民族衝突)又冒了出來,而新的強權,如中國,也逐漸浮現。在這同時,美俄之間的角力也不因冷戰結束而休兵。所以在第一部分,我們就從大架構,把這些看似複雜的權力互動,試著理出一個頭緒。
當然,國際上有許多板塊或集團,比如APEC、東協、東協加一(東協十國加上中國,或日本,或韓國,所以共有三個「東協加一」)、上海合作組織、美洲國家組織、北美自由貿易區、南錐共同市場(南美南方共同市場)、歐盟、北大西洋公約組織、非洲聯盟等等,分別根據軍事、政治或經濟,將世界化成一塊一塊。不過由於這些區塊都是靜態的,很容易在網路上查到相關資料,所以本書就捨去不談。因為我基本上想寫的還是看世界的「方法」,而不是國際現勢資料庫或字典。
第二部分談到政經議題。石油、糧食、貿易、災難、衝突等,都是近年來國際上的中心議題,在可見的未來也勢必是全球注目的焦點。了解這些中心議題,讀者可以看清國際事件背後,國與國之間如何互動,以及它們帶來的深遠影響。
第三部分要談的是達成外交政策目標的工具。一個國家想要達成外交政策目標,通常可以在「外交」、「經濟」、「軍事」、「宣傳」四個工具之間作一選擇。這四個工具該怎麼運用?有哪些實例可以為這些工具提供「註腳」?大國和小國在選擇運用這些工具時,有沒有什麼特別的限制?本書將分章討論這四項工具。
在本書的最後,還附有重要名詞的解釋。讀者閱讀本書,第一遍可以不必看名詞解釋,先一氣呵成把正文看完。這是粗看。等到第二遍細看的時候,就可以參照附錄,對單一事件或名詞有更完整的理解。好比欣賞國畫,有「潑墨」、有「工筆」,讀者可以根據自己吸收的快慢,在收放、深淺之間做一調節。 (引自作者序)
2008年11月3日
慢食,在義大利:怎麼吃,就是怎麼生活
作 者 島村菜津
譯 者 陳美枝
出 版 日 2008/6/30
出 版 社 天下文化
2008年10月22日
果然好吃:Yilan的台灣水果尋味記
作者:葉怡蘭
出版社:皇冠
出版日期:2008年
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媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」,台灣水果好吃得超乎你的想像!
喝葡萄酒要看產區酒莊,台灣水果也有產地達人!
當我們看美食節目「料理東西軍」中的嚴選素材,看得瞠目結舌、讚嘆不已時,可曾想過台灣也有一?果農,比日本那些達人們還要更「究極」、更用心地栽培,種出了不可思議的好吃水果!
例如名聞遐邇的大社蜜棗為什麼能甜得像蜜?原來是用牛奶澆灌出來的!而宜蘭三星的上將梨之所以這麼香甜多汁,則全都靠果農在花穗上撐起一支支「小雨傘」相護!……在這本書中,葉怡蘭拜訪了全台灣多位果農達人,無論是對土壤、氣候、樹種、栽培方式,還是對口感和果味的微妙變化等種種細節所做的深入研究,在在都讓人敬佩他們不受傳統與現狀束縛的靈活思維和驚人付出。
在講究「當令食材」和「適地適種」的美食樂活風潮下,葉怡蘭將告訴你台灣一年四季每個月各有哪些最好吃的水果,以及哪些產地的出品又更是當令的水果之王!此外,葉怡蘭獨家的果味輕食譜,則讓水果有了更多層次的美味享受。台灣不愧是水果天堂,從這本書中,你絕對可以感受到! (引自Yilan的美食生活玩家)
極致之味:Yilan的18堂飲食課
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唯有追求食物的極致之味,才能享受味覺的無窮境界!
越來越多人開始承認,「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的!在飲食的世界裡,乍看之下越簡單的東西,其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中,要如何才能真正體會回歸感官的「美食享樂」呢?
為此,葉怡蘭深入介紹了18種饕家們必須了解的「食」和「飲」,無論是開門七件事不可或缺的鹽和醋,還是蜂蜜、橄欖油、起司、生火腿、壽司、西式甜點、巧克力、果醬,以及葡萄酒、香檳、單一麥芽威士忌、吟釀、本格燒酎、日本茶、咖啡、氣泡礦泉水……
這些「食」和「飲」各自擁有廣博浩瀚的大千世界,蘊含著超乎想像、變化無窮的多樣滋味,就讓我們的舌頭跟著葉怡蘭一起去體驗這些最極致的美味吧,一旦踏入,永生難忘!
2008年9月30日
魚的希臘旅行
如果「夢境」該有個代名詞的話,應該就是希臘了!因為,這是一個連風景都能醉人的地方! 為了實現創業的夢想,魚這次飛向「把全世界的藍都用光」的希臘,在神話色彩濃厚的雅典撫摸歷史痕跡,在恰似奶油巧克力蛋糕的聖托里 尼島慵懶漫步,在猶如藍白天堂的米克諾斯島撞見美景,在天空之城梅堤歐拉感受神聖莊嚴。
透過精緻的照片、文字及手感繪圖,魚將帶你穿梭在希臘的巷弄之間、飄盪於愛琴海上,忙碌地用口鼻品嘗當地美食,努力地用雙眼觀察各 式手工藝品,仔細地用心靈捕捉天堂景致,在買東西吃東西、買東西吃東西的過程裡,進行一場與眾不同的希臘之旅。
這不只是一本旅遊指南。除了以翔實的旅程記錄、豐富的人文歷史敘述、實用的各類旅遊訊息,帶領讀者認識希臘,在翻閱每個頁面時更是充滿了感動。懷抱著真摯情 感,作者藉由細膩的觀察,親自拍攝或畫出旅途所見,深刻勾勒出心靈悸動的每一刻。大量精緻手繪彩圖讓人一打開書,就一路驚豔到底,自 然而然跟著栩栩如生的畫片與質樸的文字,躍入希臘夢境裡。 (引自該書內容簡介)
時光旅人
作者:馬雷特、韓德森
譯者:陳可崗
出版社:天下文化
出版日期:2008年05月26日
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對我而言,於1995年5月22日的午夜,時間停頓了...
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一個沈默的小男孩從十歲起,就懷抱著一個夢:他要建造一部時光機器,搭乘它回到爸爸猝死之前,提醒爸爸要注意健康,並且說一句從來沒能親口對父親說的話:爸爸,我愛您。
小男孩馬雷特本來有個幸福的家庭,勤奮愛家的爸爸是他的天,爸爸會陪他讀書,教他這世界上所有的事情,但就在慶祝完結婚十一週年的當晚,爸爸毫無預警的撒手人寰。
爸爸不在了,小男孩很憂鬱,總是逃學、躲到家裡的地下室發呆,那是爸爸遺留下來的工具間。小男孩自暴自棄,絕望的思念爸爸,偶然讀了威爾斯的小說《時光機器》和愛因斯坦的相對論,便立下志願,要實現時光旅行的夢想。
從科幻小說催生的夢想,是個可能會遭受訕笑的祕密,小男孩馬雷特懷著這不能說的祕密,走過坎坷成長路,終於成為物理教授馬雷特,有能力把畢生的夢想,以科學理論落實:他正著手打造全世界第一部理論上最可行的時光機器... (引自該書內容簡介)
2008年9月1日
閱讀文學地景
「閱讀文學地景」活動除了套書出版外,文建會更設計一系列的推廣項目,有到各公共圖書館與國中小學校的「與文學作家相見歡」巡迴講座,有作家親自導覽的「作家帶領尋訪地景」活動,有「人人遊故鄉」、「人人寫故鄉」、「人人拍故鄉」等競賽活動。另設置活動專屬網站,提供民眾上網瀏覽活動訊息與參與競賽活動,更希望運用網路科技,讓民眾在瀏覽網站時,就如同閱讀一本書一樣的感受。
透過閱讀文學來閱讀台灣,是文化公民的一種權利,也是一項義務,更是一種享受。文建會期望藉由「閱讀文學地景」這套書的出版,通過歷史記憶,勉懷先人蓽路藍縷的精神,瞭解台灣作家長久以來對台灣的耕耘與貢獻。希望這套書得以扮演引玉的薄磚,鼓勵大家一起探尋台灣地景與台灣文學。
有關「閱讀文學地景」詳細訊息請洽詢本活動網站:http://readingu.cca.gov.tw/查詢。
2008年8月31日
日本料理の神髓
作者:小山裕久
譯者:趙韻毅
出版社:漫遊者文化
出版日期:2008年05月08日
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讀著,是一種幾近戰慄的感動。日本料理之精義真義、及其超越之處,就這麼款款流露。 --葉怡蘭推薦序
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這本書是1996年小山裕久為年輕人所寫的日本料理導引書,台灣出版的譯本特別將全書2個部分以不同的紙張區別,前半部為作者對料理的思考,後半部為與大師的對談。
作者認為學習日本料理不僅僅是一種效率或是技術的學習,而是學會思考如何看待每件事物?以及如何實踐?「正因為日本料理很簡單反而變得更難做」,全書從對日本料理逐一的檢視中,我們同時也看到對每件事物學習的一種態度。
任何一件簡單的事,只要能認真的看待,皆能從中掌握其神髓。
2008年8月1日
我是傳奇
作者 / 理察.麥特森 Matheson, Richard
譯者 / 陳宗琛
出版社 / 春天出版國際文化有限公司
出版日期 / 2007/11/16
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這是一個有點悲傷的故事,你將會感動於人類面臨絕境的掙扎、勇氣與希望 --封面副標。
對地球上最後一個人類來說,活下去,究竟是上天的恩典,還是一種詛咒……
當人類文明毀滅,所有賴以生存的資源都消失了;當地球上只剩下最後一個人類,這個時候,他面對的是什麼?無助、失落、絕對的孤獨、可怕的寂寞……白天,在永無止境的求生掙扎中,懷著渺茫的渴望,尋找其他倖存的人類;夜裡,在孤獨恐懼的漫長煎熬中,等待黎明的來臨……
《我是傳奇》是一本你無法歸類的書。
有人說它是五○年代冷戰時期的政治寓言,足以媲美馮內果的《第五號屠宰場》。有人說它是繼《卓九勒伯爵》之後最偉大的奇幻小說。
有人說它是科幻小說史上的不朽經典,足以媲美布雷.布萊伯利的《華氏四五一度》。
《我是傳奇》在往後的半個世紀裡歷久不衰,讀者與日俱增,對各個領域的大師級作家產生了無比深遠的影響。(--摘引自書中簡介)
知識與國富論 : 一個探索經濟成長的故事
(相片取自博客來網站)
作者:大衛.瓦爾許 原文作者:David Warsh
譯者:周曉琪 編者:陳旭華
出版社:時報出版
出版日期:2008年01月03日
ISBN:9789571347783
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本書是當代經濟學一個動人的故事, 它描述了經濟學最重要的突破性發展與演進...
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這是一本故事書,主角是一個人,以及他的一篇學術文章。不過,更廣泛地說,作者其實藉由這個主角和這篇論文講述當代經濟學的發展和演化的故事,時間涵蓋兩百多年,著重的是二十世紀末和二十一世紀,重點在「經濟成長」、「知識」、「科技」這些名詞及其內涵的變化,而且引申出「政府政策」的角色該如何扮演,其終極目標還是在於如何促進全人類的「福祉」。其間涉及地區間、國家間、行業間,以及職業間的諸類結構性演變,可說異常龐雜。
瓦爾許的這本巨著就是講述成長理論和經濟學演化的故事,他以記者的寫作功力很精彩地呈現在讀者面前,俗話說「內行人看門道,外行人看熱鬧」,無論是經濟學圈內人或門外漢,都可以受益。誠如作者所言,一些讀者可能偏好跳過這本書的背景部分,直接閱讀各種指南或剛剛開始出現的教科書,但這將因此種倉促而錯過一個好故事。建議讀者們可先看本書的讀後感和前言、導論及結語後,就會有一窺全書的興趣。
2008年6月29日
做自己與別人生命中的天使
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你是否真正的了解自己?這本書,嚴長壽以這個問題為起點,和我們談,如何才能展翅,做自己與別人生命中的天使?
2008年6月27日
驚歎愛爾蘭
繼《芬蘭驚艷》,吳祥輝再一次... 用別人的國家,寫自己一生最關心的事。
這是吳祥輝的野心,他認為「旅行者腳踏別人的土地,眼睛看著世界,探索著自己的國家心靈。感受他國,或許更能認母土。描述世界,或有助對祖國的體悟...」於是,旅行這件事,讓他以感性的文字,寫下美麗的風景,這份美麗,其實又來自心靈深處的感動,旅人眼中看到什麼世界呢?當然 是 無處不在的 我的國家,我的家啊!
一個國家的成長,當然要是由歷史與人文的感動而來,當我們學會這些感動,眼中的山水風景才會有其意義。《驚歎愛爾蘭》就是這這麼一本書,帶著我們去聽、去想、去感覺。
※ 延伸連結館藏:芬蘭驚艷
2008年5月31日
我在北歐玩設計
作者:MOOK採訪編輯
出版社:墨刻
書系:Style
出版日期:20080215
ISBN:9789866887604
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設計,有如極地裡的陽光,因為設計,使北歐光采煥發。
北歐一年難得陽光普照,然而北歐的設計卻不受影響,一直十分活躍。近年來,北歐的極簡設計風甚至狂掃全球生活雜貨與精品市場,成為一種時尚,如今「北歐」所代表的意義,不僅止於小美人魚童話、諾貝爾獎或是維京海盜,現代建築與設計成為旅客更進一步關注的旅遊目標。
本書採訪數位熟悉北歐設計的達人,如Bang & Olufsen台灣代理迪蘭名品張興華副總經理、DYRBERG/KERN台灣代理品牌總監王艾平、台灣哥本哈根行銷經理王方岑等,暢談北歐設計。(引自本書簡介)
江湖在哪裡? ──台灣農業觀察
白米炸彈客楊儒門入獄後,作者吳音寧持續與其書信往來,並將其書信編輯整理為《白米不是炸彈》一書。而本書為吳音寧用自己的文字,藉由白米炸彈事件,側寫農村青年楊儒門,並記錄戰後五十年來台灣農業的發展與困境,以文學之筆寫台灣農業的悲歌。
2008年5月1日
企業倫理-倫理教育與社會責任
作者:楊政學
出版社:全華科技
出版日期:2007年04月25日
ISBN:9789572157527
裝訂:軟皮精裝
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這一切,原來都是倫理的問題啊!
中國傳統重視五倫關係,《孟子‧滕文公上》云:「父子有親、君臣有義、夫婦有別、長幼有序、朋友有信」,即為君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友關係的經典規範。李國鼎先生於民國七十年,在儒家五倫的基礎上,為因應現代社會提出第六倫:群己關係,將六倫視為現代社會人倫關係的準則。李國鼎先生提倡的第六倫,就是人與陌生人的關係,人與自然的關係,人與團體的關係,在現代社會裏需要建立的關係。
2007年法鼓山也提倡「六倫」運動,認為我們個人在「六倫」中,扮演多元的角色,無論我們扮演什麼角色,都應該瞭解一味的貪求爭取不是倫理,服務奉獻才是倫理的價值。
「企業倫理」一書系統性說明倫理教育與社會責任兩大主軸議題的學理觀點,共計探討十六個不同講題。加以本土與全球企業在企業倫理的實踐經驗,來整合探討企業倫理在不同個案公司與實際案例的具體作法,希望透過此書,讓大家對倫理議題有更深入的瞭解,並進而注重「六倫」及其深層的意涵。
2008年4月29日
孤獨六講
作者:蔣勳
出版社:聯合文學
出版日期:2007年08月06日
ISBN:9789575227180
裝訂:平裝
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當你學會孤獨自處,你會發現,孤獨的感覺原來是這麼美好...
多年以來,蔣勳一直就是知名的作家、畫家、美學專家,擁有許多頭銜的他,因為寫過一篇名為《因為孤獨的緣故》的小說,我們彷彿真的可以感受他所表達的孤獨。
《孤獨六講》,從情慾、語言、革命、思維、倫理、暴力六個角度,深入探討這六種存在於當代社會的孤獨議題,孤獨其實並不可怕,這些孤獨造就了社會裡「特立獨行」的個體,他們不因群體價值而妥協、誠實地面對自己的孤獨,而給予社會創發新意的可能。珍視孤獨感產生的瞬間,當我們與孤獨共處,我們將更瞭解自己。
關於《孤獨六講》,網路上還有許多的討論,朱平說,當您靜靜地在閱讀這本書時,您就在享受孤獨,跟自己對話,跟阮籍、秋瑾、嵇康,莊子對話,您的思維開始豐富而獨立... 想體會一下孤獨的美麗嗎?讓蔣勳老師帶你一起體驗孤獨吧!
2008年4月2日
第13個故事
出版社:木馬文化
出版日期:2007年10月13日
ISBN:9789866973505
正如作者所言,《第13個故事》中的每一頁,都是作者多年熱愛閱讀的成果。
2008年4月1日
生活在德國
作者:提歐.蘇默 原文作者:Theo Sommer
譯者:東吳大學德國文化學系
出版社:台灣商務
出版日期:2007年10月
ISBN:9789570522273
你所認知的德國已經成為歷史,新時代的德國風潮正襲捲全球這本書主要探討現代德國的生活與文化,包括當前德國的孩童生活、戀愛、婚姻關係、工作、教育、人際關係、宗教信仰、休閒運動、老人生活等等,對於想要深入瞭解德國人的日常生活、價值觀、思考方式、行事風格以及風俗習慣有相當大的幫助,透過此書,不僅對於德國人重新認識自己的生活有所幫助,對於外國人想要重新瞭解德國文化更是助益良多。
圖書館推薦重點:全書文字平實易懂,翻閱這本書,不僅為了瞭解當代的德國與文化,更能在每篇事件故事中,輕鬆地檢視自己的生活。
美麗與滄桑-黃金山城的今昔
用心飲食
Harvest for Hope A Guide to Mindful Eaating
作者:Jane goodall等 ;譯者:陳正芬
出版日期:2007/07/05
出版社::大塊文化
我們應仔細檢視人類生產與消費的食物,做一種正向的改變
國際知名的珍古德博士注意到一個重要的議題──堅持一個更永續的世界。在這本深具爭議性又鼓勵人心的作品中,她敦促我們所有人要仔細檢視人類生產與消費的食物,共同孕育出一個永續的社會。翻轉潮流不必付太多代價,只要用濾水器、吃有機食物,到農夫市場購物,喝蔭栽咖啡,並採取其它用心的措施,每個人都可以盡自己的本分,收復我們的食物、健康和地球。 (-資料引自博客來及大塊文化)