台灣茶第一堂課

作者：陳煥堂、林世煜
出版社：如果出版社
出版日期：2008年10月27日

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在綿延千里、橫亙千年之後，茶已在台灣根深柢固，我們還要繼續喝茶幾千年。

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台灣最權威的茶達人講茶、評茶，跑遍全台茶區，從如何選茶、品茶，高山茶的弊端，各茶區的異同，那種品種的茶應該在什麼時節，採用何種製作方式最好？到台灣茶的歷史傳統、做茶的技術、茶人的甘苦等，以犀利而不失輕鬆的筆法陳述出最具代表性的見解，及最有用的判斷標準。除對台灣茶業生態有全面性的瞭解外，更可做為買茶、品茶的指南！
　　台灣真正的茶人，帶你走遍台灣茶山，了解台茶文化，認識台灣茶最深厚的精髓。