糧食戰爭

作者：拉吉．帕特爾（Raj Patel）

譯者：葉家興、謝伯讓、高薏涵、謝佩妏

出版：高寶書版公司

出版日期：2009年4月1日
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糧食危機＝8億飢餓的人口 vs. 10億超重人數

如何以符合環境永續發展和社會正義的食物消費和生產方式，來替代當前的食物消費和生產模式？或許有助於解決飢餓及跟飲食相關的問題！
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　　誰在主宰世界糧食貿易體系？誰從農產品貿易中牟利？誰主導了食物供應？世界食物體系是如何破壞人們的健康？

　　現今是人類生產糧食有史以來最多的時候，但地球上仍有超過10％的人（8億）處於飢餓，同時，也有10億人體重超重，這一對比是如此鮮明：全球性的飢餓和肥胖是一體的兩面。在本書中，作者觀察由農村社區、企業、政府、消費者、行動份子和社會運動所形成的食物體系。這個由不同群體的選擇加總所形成的體系，造成了許多飽食終日卻不健康的人和許多食不果腹的人。原來世界糧食體系就像一個沙漏，上下兩端分別是廣大的生產者（農民）和消費者，但溝通兩端的卻是中間細細的瓶頸：食品企業與通路，以市場力量宰制了無能為力的生產者和消費者。

　　當我們都被人為的體系控制，是否還有能力做出不同的選擇？是否不但能餵飽自己也能吃得更健康？這本完整揭示世界農業、糧食市場與國際趨勢的書，將給予我們深刻的思考與實踐的力量。（引用商周閱讀推薦）